Барабулька (султанка) — представитель семейства барабулевых, излюбленная рыба русской кухни. Мясо барабульки обладает особой нежностью, тонким жиром и отсутствием ярко выраженного рыбного привкуса. В ней мало костей, а желчь отсутствует полностью, поэтому рыбку можно готовить целиком, не потроша. Это не только вкусное, но и сверхполезное блюдо: в мясе много легкоусвояемого белка, полиненасыщенных жиров Омега-3, витаминов, а также важных минералов. Барабулька повышает иммунитет, поддерживает здоровье сосудов и обмен веществ, оптимальна для питания детей, беременных и всех, кто следит за фигурой.
Рекомендации по приготовлению: Разморозить при комнатной температуре 1-1,5 часа. Жарьте на разогретом масле до румяной корочки — филе получится сочным и нежным. Прекрасно подходит для запекания, тушения, маринования, копчения. В уху барабульку можно класть целиком: жир придаст бульону тонкий аромат. Для классической подачи — слегка приправить солью и лимоном. Не пересушивать!
Состав: Барабулька свежемороженая непотрошёная
БЖУ и калорийность на 100 г: Белки — 18,4 г | Жиры — 3,8 г | Углеводы — 0 г | 117 ккал
Вид продукта: Рыба морская свежемороженая, непотрошёная
Обработка: Замороженная, непотрошёная
Упаковка: Вакуумная упаковка
Вес нетто: 400-500 кг
Температура и срок хранения: При −18 °С — не более 120 суток, после вскрытия при −2…+2 °С — не более 12 часов
Страна происхождения: Черное море
Производитель: ИП Агеева Т.В., по лицензии правообладателя торгового знака «Хозяин Камчатки» ИП Неумержицкой Е.А., Цех производства: г. Красноярск, ул. 60 лет Октября, д. 2, стр. 68
Товар в наличии
