Для бастурмы берут тонковолокнистую вырезку и вялят по классической технологии, сохраняя сочность и яркий мясной вкус. Пряная основа из соли, чеснока, кориандра и можжевеловой ягоды подчёркивает вкус оленины, не перебивая его. Каждый кусок упакован индивидуально — удобно хранить и брать с собой. Подавайте тонкими слайсами, охладив и дав «подышать» несколько минут.
Способ приготовления/употребления: Готово к употреблению. Перед подачей нарезать тонкими ломтиками; хорошо сочетается с зерновым хлебом, мягкими сырами и ягодными соусами.
Состав: оленина (вырезка), соль, сахар, чеснок, кориандр, можжевеловая ягода.
БЖУ и калорийность (на 100 г): белки 38,4 г; жиры 4,8 г; углеводы 2,0 г; 204 ккал (853 кДж).
Вид продукта: Бастурма из оленины, сыровяленое мясо, премиум.
Обработка: Сыровяленая; из отборных кусков вырезки; вяление не менее 7 дней
Упаковка: Индивидуальная вакуумная упаковка; штрихкод
Вес/штук: 200-300г
Температура и срок хранения: 2 мес при +2…−2 °C; 4 мес при −3…−6 °C.
Страна происхождения: Россия, Красноярский край.
Производитель: ИП Резяпкин Д.В., п. Емельяново, пер. Промышленный, 2а.