По-другому, мы называем данный продукт «удобный». А удобство заключается в том, что он заранее обработан: почищен, упакован в специальный вакуум для хранения. Вам остается лишь распаковать ее и начать готовить. Данный товар подходит для тех, кто ценит свое время, но любит удивлять близких вкусными, изысканными блюдами.
Нежный, аккуратный, ароматный камчатский кальмар – один из самых популярнейших в нашей стране морепродуктов. Мясо кальмаров имеет высокое содержание белка. Наличие в нем витаминов группы В, С, Е и РР делают кальмаров чрезвычайно полезными для здоровья. Включая этого моллюска в свой рацион, человек оптимизирует работу щитовидной железы. Это главным образом влияет на выработку гормонов, которые касаются абсолютно всех органов и систем в организме.
кальмары - 8 шт.
|
капуста белокочанная - 500 г
|
яйца - 4 шт.
|
лук - 1-2 шт.
|
сметана - 4 ст. ложки
|
соль - 0,5 ч. ложки
|
масло растительное - 3 ст. ложки
|
масло сливочное - 1-2 ст. ложки
|
петрушка - 1 пучок
|
Рецепт. Фаршированные кальмары.
Вам понадобится:
|
-
Очистить луковицу, нашинковать.
|
-
Капусту мелко порубить.
|
-
Разогреть в сковороде растительное масло, положить капусту, лук, влить 0,5 ст. воды, посолить и тушить на медленном огне до мягкости (20-30 минут). При необходимости добавлять воду или бульон.
|
-
Яйца взбить, вылить в сковороду с капустой и обжарить, постоянно перемешивая.
|
-
Зелень петрушки мелко нарезать.
|
-
Добавить порубленную зелень петрушки к капусте. Перемешать.
|
-
Влить сметану и снять с огня. Снова перемешать.
|
-
Тушки кальмаров промыть, почистить и опустить в подсоленную кипящую воду на 2-3 минуты.
|
-
Кальмаров вынуть, заполнить начинкой и, при необходимости, скрепить деревянными шпажками.
|
-
Растопить в сковороде сливочное масло, обжарить фаршировнных кальмаров в течение 2-3 минут на среднем огне (по одной минуте с каждой стороны).
|
-
Выложить фаршированных кальмаров на блюдо. Подать горячими. Приятного аппетита!
|