Премиальная линейка «Золото Каспия» — вершина мастерства Ржевского рыбоводного комплекса. Забойная непастеризованная икра от 15-летних зрелых русских (каспийских) осетров — именно этот вид всегда ценился выше всего, именно его подавали на царских столах. Возраст рыбы имеет значение: 15 лет — это зрелый осётр, чья икра достигла пика вкусовой насыщенности и размера. Каждая икринка отбирается вручную — только крупные, упругие, идеальной формы. Икра растворяется, едва коснувшись языка, расплывается по вкусовым рецепторам мягкой пеленой, окутывая сладко-солёным привкусом с долгим благородным послевкусием. Забойная — значит от каждой рыбы икра получается только один раз, но именно этот метод даёт истинный непревзойдённый вкус, несравнимый с дойной пастеризованной икрой. Приготовлена по старинному астраханскому рецепту — тот самый вкус, который помнят с детства, удостоенный ряда наград за качество.
Способ употребления: Сервировать в хрустальной икорнице на колотом льду. Употреблять в чистом виде для полного раскрытия вкуса.
Состав: Икра осетровая отборная, соль, сорбиновая кислота (консервант)
БЖУ и калорийность: Белки 28 г | Жиры 14 г | Углеводы 0 г | 240 ккал
Вид продукта: Икра осетровых зернистая, забойная, УВЗ
Обработка: Малосольная, непастеризованная, охлажденная
Упаковка: Стеклянная банка
Вес/штук: 50 г
Температура и срок хранения: от 0 до -4С.- 6 месяцев | от +2 до +6 не более 20 суток. | После вскрытия - не более 3 суток.
Страна происхождения: Россия
Производитель: Ржевский рыбоводный комплекс
Товар в наличии
