Креветка Королевская «Рыбландия» — это крупная сыромороженая креветка Ваннамей (Penaeus vannamei) категории 21/25 (21–25 штук на фунт), полностью очищенная от панциря и кишечной вены, с сохранённым хвостом для красивой подачи. Почему «Королевская»? Размер 21/25 — один из самых крупных форматов очищенной креветки на рынке. Каждая креветка — это полноценный, сочный, мясистый кусочек морского деликатеса, который не потеряется ни в пасте, ни на гриле, ни в роскошной закуске. Индивидуальная быстрая заморозка IQF — каждая креветка заморожена отдельно. Никаких ледяных глыб! Берёте ровно столько, сколько нужно — остальное возвращается в морозилку без потери качества. Глазировка не более 7% — честный вес! Масса нетто без глазури: 419 г из 450 г. Вы платите за продукт, а не за лёд. Полностью очищена — экономия вашего времени. Вена удалена — готова к приготовлению сразу после разморозки. Хвост сохранён — эффектная подача на любом столе. Сыромороженая — максимум пользы и вкуса при приготовлении
Рекомендации по приготовлению: Разморозьте при комнатной температуре или в холодной воде. Не размораживать в микроволновой печи и горячей воде. На сковороде: обжарьте на среднем огне 2–3 минуты с каждой стороны на сливочном или оливковом масле с чесноком. Не пересушивайте — готовность определяется розовым цветом и лёгким завиванием. В пасте или ризотто: добавьте за 3–4 минуты до готовности блюда. На шпажках/гриле: нанижите на шпажки, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, готовьте 2–3 минуты с каждой стороны.
Авторский рецепт — Креветки в пряно-сладком соусе: креветки 450 г | Мёд 4 ст.л. | Имбирь 30 г | Чеснок 4 зубчика | Оливковое масло 4 ст.л. | Карри 1 щепотка | Соль, перец, зелень по вкусу. В сотейник налейте масло, добавьте мёд, тёртый имбирь и измельчённый чеснок. Посолите, поперчите, доведите до кипения. Выложите креветки, тушите на среднем огне до готовности, периодически помешивая. При подаче украсьте зеленью.
Состав: Креветка (Penaeus vannamei), вода (глазурь)
БЖУ и калорийность на 100 г: Белки — 20,9 г | Жиры — 1,7 г | Углеводы — 3,5 г | 112,9 ккал / 472,4 кДж
Вид продукта: Мороженая пищевая рыбная продукция
Обработка: Сыромороженая, очищенная с хвостом, без вены, индивидуальная быстрая заморозка IQF, глазированная
Размер: 21–25 шт/фунт
Упаковка: Фасованный товар, пакет
Масса нетто: 450 г | Масса нетто без глазури: 419 г | Доля глазури: не более 7%
Температура и срок хранения: −18°С и ниже — 24 месяца с даты производства
Страна происхождения: КНР (аквакультура)
Производитель: Guangdong Gourmet Aquatic Products Co., Ltd., Tanba Industrialpark, Shuan, Zhanjiang, Guangdong, China, КНР. № 4400/02002
Импортёр: ООО «Сириус», 690012, Россия, Приморский край, г. Владивосток, ул. Фастовская, д. 14, пом. II
Торговая марка: Рыбландия (с 2014 года)
Товар в наличии
