Наши рецепты

Не одно десятилетие устрицы остаются излюбленным экзотическим блюдом. Их едят как сырыми, так и приготовленными.

Спросите у иностранца, что он знает о русской кухне, и обязательно услышите про блины с икрой. Традиционное угощение появилось в России примерно в VIII веке, однако красная икра в те времена была в дефиците. В процессе приготовления блюда использовалась преимущественно черная икра осетровых рыб, а вот «красное сокровище» доставляли с севера, первым делом оно попадало на царскую кухню.

Тарталетки с красной икрой – лучшее угощение для желанных гостей и лакомство за праздничным семейным столом. Безусловно, икра – не самый дешевый продукт, но никто не предлагает использовать деликатес в чистом виде. Красная икра чудесно сочетается со многими продуктами, особенно аппетитными и вкусными получаются тарталетки с красной рыбой и авокадо.