Филе горбуши в панировке — это когда правильная рыба встречается с правильной технологией. Нежное розовое филе дикой дальневосточной горбуши покрыто хрустящей панировкой из пшеничной муки — именно она даёт тот самый аппетитный золотистый цвет и хруст, который невозможно не полюбить. Сок удерживается внутри, пока снаружи образуется идеальная хрустящая корочка. Результат — сочное, нежное мясо горбуши в хрустящей оболочке, как в лучших рыбных ресторанах!
Способ приготовления: На сковороде: обжаривать на растительном масле на среднем огне по 5–7 минут с каждой стороны до румяной хрустящей корочки. В духовке: запекать при 180 °С в течение 25–30 минут, перевернув на середине приготовления. Во фритюре: обжаривать при 170–180 °С в течение 5–7 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Фишка шеф-повара: обжаривайте прямо из заморозки на хорошо разогретой сковороде с минимальным количеством масла — так панировка схватится мгновенно и не успеет впитать лишний жир. Подавайте с соусом тартар, дольками лимона и свежим салатом — классическое fish & chips по-домашнему!
Состав: горбуша филе, вода, мука пшеничная, соль, сахар песок, масло растительное, крахмал картофельный
БЖУ и калорийность: белки 10 г | жиры 8 г | углеводы 19 г | 189 ккал
Вид продукта: полуфабрикат рыбный кулинарный
Обработка: замороженный
Упаковка: вакуумная упаковка
Вес: 550-600г
Температура и срок хранения: −18 °С — не более 90 суток | после вскрытия −2…+2 °С — не более 12 часов
Страна происхождения: Россия, Дальний Восток
Производитель: ИП Агеева Т.В., ИНН 246300087075, г. Красноярск, ул. 60 лет Октября, д. 2, стр. 68. По лицензии правообладателя товарного знака «Хозяин Камчатки». ИП Неумержицкая Е.А., ИНН 245407036184
Товар в наличии
